Tibitó CÓRDOBA - Tablette 90% cacao

Dans la région de Córdoba, au nord de la Colombie, les Caraïbes rencontrent de vastes plaines vertes et fertiles, façonnées par de puissants fleuves comme le Sinú, qui serpente à travers des paysages d’une majestueuse biodiversité. Cette terre, chaleureuse et accueillante, est un véritable mosaïque de cultures vibrantes, où l’héritage des peuples autochtones et afrodescendants se mêle à la nature, créant un esprit unique que l’on ressent à chaque instant.
De ce sol généreux, caressé par la brise marine et baigné de soleil tropical, naissent des fèves de cacao qui capturent l’essence même de Córdoba : intenses, aux notes de noix et de miel, elevées d’une subtile touche de fruits tropicaux. Un reflet de l’âme de cette région, profond et riche, véritable hommage à son patrimoine et à son lien intime avec la terre.

Profil aromatique : Doux, avec des notes de banane mûre, de jus de canne à sucre et de
noisette. Finale très doux aux accents de miel et d’amande.
Acidité : Faible à moyenne
Corps : Crémeux

Fabriqué en Colombie