À l’occasion de l’exposition AMAZONIA au Musée du Quai Branly Jacques Chirac, la boutique du musée met en valeur des produits en lien avec l’Amazonie, parmi lesquels figure une sélection de produits de La Cooperativa, fabriqués à la source en Colombie et reflétant la richesse des terroirs et le savoir-faire des artisans du pays.
Parmi ces trésors gustatifs, trois gammes se distinguent :
- Selva Inmensa, un piment en poudre d’Amazonie, récolté et séché par des communautés locales dans le respect de la biodiversité. Chaque lot, très artisanal, offre un goût et un arôme uniques.
- Fruto de Cacao, des chocolats bean to bar entièrement élaborés en Colombie à partir de fèves provenant de différentes régions du pays, mélangés à des fruits et épices colombiens. Les emballages reflètent la faune et la flore colombienne.
- Sauces Feroz, vibrantes de caractère, où les piments du Valle del Cauca rencontrent la créativité des artisans pour offrir des recettes audacieuses et équilibrées.
La sélection de La Cooperativa illustre l’importance de transformer les produits à l’origine, afin que la valeur ajoutée reste en Colombie, du cultivateur au fabricant. Chaque projet soutenu contribue au développement rural, à la préservation des savoir-faire locaux et à la transition vers une agriculture durable.
En donnant une place à ces produits au cœur de Paris, le Musée du Quai Branly célèbre une Colombie qui se réinvente à travers ses saveurs, ses territoires et ses artisans.
Une invitation à goûter, comprendre et soutenir une consommation plus juste, plus proche, et profondément humaine.